Memorial Day Menu: Salatka z arbuza, bazylii i serem feta

*** Salatka z arbuza, bazylii i serem feta ***

Memorial Day czyli Sweto Pamieci jest bardzo waznym dniem nie tylko dlatego ze w ten dzien oddajemy czesc naszym bohaterom, ale poniewaz w ten wlasnie dzien, zostaja oficjalnie otwarte wszystkie nasze plaze w stanie New Jersey i Nowy Jork :)

Tak wiec zaczyna sie weekendowe szalenstwo kiedy w czwarki i piatki po poludniu dotarcie w okolice naszego wybrzeza przemienia sie w trudne wyzwanie no a moje dotarcie z pracy do domu przemienia sie z 50 minut to 1.5 godzin trwajocy horror :)

Ale jak prawie wszystkie inne horrory, tak i na ten jest lekarstwo, ktore nas obudzi, ozezwi i wprowadzi duzy usmiech weekendowy na nasze twarze. Tym lekarstwem jest salatka z arbuza, ktora szczegolnie smakuje w upalny i sloneczny dzien na plazy…

Salatka z arbuza z bazylia I serem feta

Skladniki:
Gruby plaster arbuza pokrojony w kostke

Garsc (okolo 15) wydrylowanych oliwek Kalamata
Plaster sera feta pocietego w koske
10 liskow bazylii (moja jest koloru fioletowego w tym roku)
3 lyzki bardzo dobrej jakosci oleju z oliwek z pierwszego tloczenia
Sok z 1 cytryny
Sol, pieprz

Wyeksponowac arbuza na telerzu, posypac, oliwkami, serem, liskami bazylii, polac sokiem z cytryny i olejem, posolic i popieprzyc. No i tak wlasnie zaczynamy Memorial Day weekend :)

Smacznego :)